| מתכון שוג`י מבילעין נתן לי אחרי שהוא הביא לנו המון פול טרי מהגינה: מורידים את הקצוות והחוט (עבודה מבאסת... בפולים ממש צעירים אין חוט וזה קל יותר). חותכים כל תרמיל ל2-3 (כמו אפונה). מטגנים בצל בשמן זית עד להזהבה מוסיפים את הפולים, מטגנים כמה דקות ואפשר להוסיף קצת מים לאידוי ומלח. אוכלים. מתכון פשוט שעובד טוב רק עם פולים צעירים וטריים, את האחרים מומלץ לקלף. |
קישורים נוספים: |