היישר ממשרדו של מבקר המסעדות של הרפובליקה, סניף הפריפריה... אמנם נפתחה לה לפני כחודשיים, אך רק עתה התאפשר לי לסקרה (גם הודית וגם צמחונית, הכיצד התאפקתי?) |
כמיטב המסורת - ישיבה על מזרנים |
התפריט לטבעונים נראה מבטיח מאד... הרבה ירקות, עדשים ואורז... ... אך המלצרית מקלקלת, רוב המנות הטבעוניות אינן כלולות בתפריט הערב... |
לקוחות המסעדה מתענגים על כוס מים מן הברז... (אל דאגה, למרות שאינם צמחונים, הם/ן בהחלט טבעונים פרנדלי וצרכני קינואה נלהבים - ואף אישרו את הופעתם הראשונה בפורום זה) |
הבחירה המוצלחת במסעדה - תאלי... תאלי (ארוחה בהינדי) - הינה מנה המכילה לרוב את כל מנות הדגל האזוריות - כאן מדובר בצ`אפאטי (הפיתה...), פאפאדאם (הקראנצ`י התפורר המעוגל), אורז לבן, תבשיל ירקות, באג`י תפו"א, נזיד שעועית - הכל טבעוני + יוגורט (חלבי) - כל זאת תמורת 21 ש"ח בלבד... |
לא להבהל... לא מדובר בבשר... מדובר באחת המנות האהובות בהודו - MALAI KOFTA - קציצות גכינת פאניר (PANEER). טוב אני מודה לטעם של זה אני קצת מתגעגע... החברים דיווחו כי היה טעים... |
זה פשוט לא נראה טוב... אופציה טבעונית נוספת היתה ה- PALAK PANEER (תרד וגבינה) - אך ללא ה- PANEER - כלומד תרד מבושל בחלב קוקוס בלבד... (ללא הנחה במחיר). לצערי עליי לדווח - כי המנה לא היתה כל כך טעימה (ואני מת על תרד ועל חלב קוקוס!) |
כצפוי לקינוח אין לטבעונים מה לחפש כאן... ...אך באם הינכם צמחונים תוכלו להנות מכל המנות כולל זאת המצולמת - "עוגת באנופי" - עוגת ריבת חלב, קוקוס ובננות - הקינוח של כל התיירים והטיילים בהודו (במסעדות רחוב הודיות מעולם לא ראיתיה...) בתאבון! |
תמונת בונוס - מטבח המסעדה (הטבח סירב להצטלם) |
קישורים נוספים: |