חומרים ל-4 כיסונים: 4 ריבועי בצק עלים, מופשרים במקרר (להוציא מהמקפיא כשעה, שעתיים לפני השעה הייעודה) ומרודדים מעט. למילוי: להשתמש בתבשיל שיש במקרר משבוע שעבר. לטחון כארבע כפות תבשיל לעיסה לא חלקה. הכנה: לשים כף מהעיסה בקצה אחד של הריבוע, להשאיר מקום בקצוות, לקפל את הקצה השני כך שנוצר משולש ולהדק עם מזלג. להזהבה: מעט חלב סויה. רצוי לשים עוד קצת חלב סויה במהלך האפייה, במיוחד אם מדובר בטוסטר אובן ללא פיזור חום שווה, אבל גם בכלל, כדי לשמור על הפריכות. אופציונלי- שומשום, קצח, מלח גס. להגשה: סלט אבוקדו, סלט עגבניות בטחינה גולמית. או כל דבר אחר. |
קישורים נוספים: |