| על מנת להכין ממרח חומוס ביתי צריך: 1. להשרות את גרגרי החומוס במים כ 6-12 שעות. 2. לבשל אותם במים טריים על אש קטנה עד שיתרככו ( בערך 2-3 שעות) 3. ורק אז לטחון עם שום, כמון, לימון, טחינה גולמית. ואפשר לקצר את סעיפים 1 ו 2, ולבשל את גרגרי החומוס בסיר לחץ. |
קישורים נוספים: |