רפובליקת בנענע

גנש
תגובות מעורבות
מאת:מוהר, מתן ו-MinimalistBob19:37 28-7-2007
גייסתי לי את דדי שי, תאו ומאיה. שני הרניבורים, שני טבעונים, והלכנו לנו לבדוק את המקום החדש.
הגענו למקום ומצאנו את דרור, יושב וחושב על מהות הבריאה והיופי, מיד אחרי מנת טאלי מצונזרת, את הביקורת שלו הוא יצטרך לספק לבד. מלבדו צצו שאר "מכרי בודהה" שבדקו את השטח, אנשים שונים ומשונים, וה- שבאו איתי מהעבודה.


אז מה היה שם?
מאיה הזמינה סלט נבטים ובורגר בצלחת.
תאו הזמין בורגר טופו ונישנש פירות טריים על חשבון הבית.
דדי נהנה מתבשיל טופו הודי הקרוי סבג'י.
אני הזמנתי תאלי "תפתיעו אותי" - (תנו לי מה שעדין לא הזמנו) וסמוסה.
שתינו לנו תה הודי מג'ינג'ר שומר ולימון, שייק אסי הברווז, מים קרים ושיק לאסי טבעוני.

ביקורות המערכת:
המקום מעוצב בצורה נוחה ונאה, השירות מהיר יותר משל הבודהה אך עדין לא מאורגן לכדי שלמות, שלא לדבר על כמות אנשים קטנה בהרבה שנזדקקה לשירות.
תגובות הצוות ל- היו מקסימות ונעימות, כללו הענקת טעימות ליצורים וליטופים מהירים.
הפסקול נעים, נע בין הודי לסיני, מפעם לפעם מתחיל להטריד עם קולות התופים מהשכנים.
השירות חביב מאוד וכלל שיחות מרגשות על אלי הודו ומספר ידיהם.


והאוכל...
מאיה: "הקציצה היתה סבירה וזולה (זו הסיבה שהזמנתי אותה). הסלט היה מאכזב, כשאריה [מבודהא בורגר] עשה סלט נבטים הוא היה עשיר וטעים ועשה לי עיקצוצים של בריאות בפנים. הסלט הזה היה "מושי", הנבטים היו לא טריים, הזיתים היו מפאקינג קופסת שימורים, הנבטוטים היו קשים מידי והרוטב היה מאעפן. בקיצור אין מה לשלם 20 ש"ח על סלט שאפילו אני מכינה מוצלח ממנו בחמש דקות. ועדין אני חושבת שבסיוע תמיכה שלנו וכמה טיפים המקום ישתדרג, אני מוכנה להתייחס לסלט בתור חבלי לידה."

תאו: "לא הייתי קורא לזה המבורגר, אבל זה בסדר", "למה אנשים שותים מיץ כשאפשר לאכול פירות", "אני לא מעיר שום דבר על איך שאתה ישן", "את נראת משועממת", "לפחות כאן הם לא מסיונרים".

דדי: "הטאלי היה הכי מוצלח", "אני רוצה קינוח - מה זאת אומרת אין לכם קינוח? יהיה בקרוב? טוב!"

אני: הטאלי חביב, יש יותר טובים במקומות אחרים. הסמוסה נחמד אם כי קטן ביחס למצופה מהמחיר. דווקא התבשיל של דדי מוצלח מאוד בעיני, אך שוב המנה קטנה ביחס למחיר אליו התרגלתי בבודהה. הטאלי היה המנה "המלאה" היחידה שהזמנו, למרות שלא ידענו את זה בזמן ההזמנה, במחיר לא זול בכלל ביחס ל"הודיות" אחרות בסביבה.

השייקים- טובים! אבל מהווים העתקה מדויקת ומוצהרת מתפריט הבודהה, אני לא אוהבת את זה בכלל.
התה- נחמד וחריף.
המים - מצוינים וקרים.
הכלים - רב פעמים, סוף כל סוף!


סיכום כללי
מאיה: "אתם סתם גיזענים! לכו לטעם החיים".
דדי: "היו 4 מסעדות טבעוניות, סגרו את כולם ועכשיו יש שוב שתיים".
תאו: "יש סיכוי שאחזור".
אני: נו טוב...


שווה לבקר, שווה לנסות, אני צופה שיפורים בעתיד. חוץ מזה המקום כבר נכנע ללחץ חברתי ועבר לטבעונות מוצהרת, גם הפניר נשאר בחוץ. נראה ששוה לטפח אותם.


מתן על מסעדת גנֶש - אנחנו נהננו מאוד
ראשית, לפרטים, לאחר שתחקרנו את בעל המסעדה, לאחר הארוחה, פגשנו גם את הטבח ואת המלצריות, אז ככה:
מה הקשר של סלבה לאריה?
ובכן, הם חברים טובים, אריה ייעץ לסלבה בנוגע לתפריט, הוא אף אכל שם אתמול וגם נער השליחויות האגדי של ה"בודהא" עבר לעבוד בגנש.

האם המקום טבעוני, למה השמועה סיפרה שאיננו כזה?
ביומה הראשון של המסעדה היו שני תפריטים בהרצה - אחד טבעוני ואחד חלבי, לאחר שכל מי שנכנס רצה רק את התפריט הטבעוני - הוחלט לזנוח את התפריט החלבי - ו-voila המסעדה טבעונית לחלוטין.

הם נחמדים כמו אריה?
טוב, קשה להיות נחמד כמו אריה, אך הם נחמדים, מאירי פנים - בקיצור כיף.

מי מבשל?
הטבח למד בישול בהודו והביא עמו נסיון רב, פרטים בסקירה.


מה הזמנו?
אכלנו בורגר עם קציצת ירק. קציצת הירק שונה מאוד מהקציצה של אריה - אנחנו אהבנו, רתם דווחה אח"כ שהיא לא לטעמה.
סלט עם אלף סוגי נבטים ונבטוטים ורוטב טעים עם כוסברה דומיננטית (ללא תוספת תשלום - הוסיפו לנו עגבניות, עגבניות שרי, מלפפון ואבוקדו).
אני אכלתי תאלי (ארוחה הודית) שהכילה אורז מלא, תבשיל ירקות, סלט, קציצת ירק קטנה, וכל זה על דוסה (סוג של פאנקייק) מרוח בגבינה (טבעונית כמובן) לי היה ממש, ממש טעים - גם היא מאשרת...

שתינו את מיץ אסי הברווז, שכחתי לשאול למה קוראים לו ככה.

אנחנו נהננו מאוד.


MinimalistBob:
הייתי שם אתמול עם חברתי, שהזמינה בורגר טופו.
אני אכלתי שם טאלי והיה טעים.



קישורים נוספים: