| החומרים: 1 קופסת שעועית לבנה ברסק עגבניות 1 קופסת שעועית ירוקה 1 פלפל ירוק 1 פלפל אדום (או גמבה) 2 בצלים בינוניים 1/2 שן שום מעוכה (או אבקת שום "מקורמיק") פחות מ- 1/4 כוס סוכר (אני שמה כ-1 כף סוכר. תלוי בסוג החומץ שמוסיפים בהמשך.) 1 כפית מלח 1/2 כפית פלפל שחור 1/2 כוס חומץ הדרים (או חומץ רגיל אחר) 1/2 כוס שמן זית (בספר כתוב "שמן סלט") אופן ההכנה: 1. לסנן את כל הנוזלים שבקופסאות השמורים. לשים את הקטניות בקערת סלט גדולה. 2. לקצוץ את הפלפל הירוק והגמבה, לקלף את הבצלים ולקצוץ אותם לקוביות קטנות, ולהוסיף לקטניות. 3. להוסיף את שאר החומרים לקערה ולערבב. 4. לכסות את הקערה, ולאחסן במקרר לפחות 6 שעות לפני האכילה. בתיאבון! |
קישורים נוספים: |