ותודה לדרור שגילה לי שסחלב עובד טוב עם חלב סויה  זה "מעדן החלב" הטבעוני המוצלח ביותר שטעמתי. שום מעדן סויה לא משתווה לו!  הולכים לסופר וקונים יחידת חלב סויה (אלפרו יצא סבבה) וחבילת סחלב להכנה מהירה (של תלמה) חוזרים הביתה שופכים לתוך סיר ליטר חלב סויה, או קצת פחות מליטר כי בחרתם לשתות כוס, והשלמת היתרה במים. מוסיפים את שתי השקיות שבחבילה, מערבבים היטב ומניחים על אש גדולה. ממשיכים לערבב תוך כדי עד ההגעה לרתיחה. מנמיכים את האש וממשיכים לערבב עוד בערך 10 דקות, עד להסמכה. יוצקים את התערובת לכלי זכוכית נאים ושולחים למקרר לחצי שעה + מגלים שהטעם משובח ושממש קשה להתאפק ולהשאיר במקרר. מתפנקים וממציאים דרכים להפוך את המתכון למשעשע אפילו יותר: תוספת של אגוזי מלך ממעל תוספת של סירופ מי ורדים ורודים ובוטנים קצוצים דק לפני יציקת הסחלב ניתן לכסות את תחתית מיכל הזכוכית בשכבה לא מאוד דקה של ברנפלקס, אחרי היציקה והקרור נוצר מרקם נפלא של ביסקוויט בבוואריה. ניתן לאחסן במקפיא וליצור "קסאטה".איזה פינוק |
קישורים נוספים: |