לבצק:  קילו קמח לבן או חצי לבן חצי מלא שתיים וחצי כוסות מים פושרים 3/4 כוס שמן חצי כפית מלח כפית סוכר 2 כפות שטוחות שמרים יבשיםלשה היטב. משאירה לתפוח בערך חצי שעה במקום חמים מכוסה במגבת. משמנת תבנית בשמן זית, מועכת את הבצק על התבנית ומשאירה לעוד תפיחה קלה 5-10 דקות. מורחת ברוטב עגבניות: קופסת רסק עגבניות קצת קטשופ קצת שמן זית קצת מלח הרבה שום כתושמערבבת היטב ומורחת על הבצק. מוסיפה תוספות רצויות-  עגבניה, פטריות ובצל  אמא מפזרת מעל גבינת מוצרלה, אני מפציצה בשמרי בירה. לתנור על 180 מעלות עד שהבצק משחים והבית מתמלא בריח נפלא בתאבון  |
קישורים נוספים: |