| מצרכים: 3 כוסות קמח (אפשר כוס אחת של שיבולת שועל או כל קמח אחר שאוהבים) חצי שקית אבקת אפייה כף קינמון (אני אוהבת הרבה, אפשר פחות) כף אבקת חרובים 4 גזרים חצי חבילת טופו חצי כוס חלב סויה 4 כפות סילאן כף שמן זרעי ענבים(אפשר גם אחר) ההכנה: מערבבים בקערה את הקמח,אבקת אפיה,קינמון ואבקת חרובים. לבלנדר מכניסים את הגזרים חתוכים לפרוסות, את הטופו, חלב הסויה, הסילאן והשמן. מערבלים הכול עד לקבלת מחית חלקה ומערבבים יחד עם הקמח ושאר ודברים שבו. אם חסר נוזלים אפשר להוסיף חלב סויה חמים, לא רותח, או מים חמימים. מערבבים עד קבלת עיסה לא נוזלית מידי, כמו בצק ללחם בערך. יוצרים עיגולים באיזה גודל שרוצים. אני עשיתי עוגיות די גדולות ופחוסות, פשוט עשיתי עיגול ומעכתי אותו. אופים בחום 180 מעלות בערך חצי שעה-עשרים דקות, עד שהעוגיות משחימות אך לא חומות מידי. מצננים ואוכלים בתאבון! |
קישורים נוספים: |