רפובליקת בנענע

רוטב גבינה טבעונית פיקנטי
מתכון
מאת:תולעת ספרימים19:56 16-7-2007
הרוטב מתאים כרוטב לפסטה.

מצרכים:
2 גבעולי בצל ירוק
3 שיני שום כתושות (אם אין אז אפשר שום גבישי)
חצי כפית ג'ינג'ר טרי מגורד
שליש כוס חלב סויה
3 כפות שמרי בירה
קצת פלפל לבן
קצת פפריקה חריפה (מי שלא אוהב\ת מאוד חריף אפשר לשים פפריקה מתוקה).

אופן הכנה:
לאדות בסיר קטן את הבצלים עם מעט מים שלא ישרפו.
להוסיף ג'ינג'ר, שום ותבלינים.
לאדות קצת עד שהכול נהיה ממש רך להוסיף את החלב סויה ולהביא לרתיחה.
לכבות את האש ולהסוף את שימרי הבירה ולערבב היטב. אפשר להוסיף יותר למי שרוצה יותר סמיך.
לצקת מעל הפסטה ולאכול הכול.


בתאבון.


קישורים נוספים: