| חומרים: 1 בצל גדול 1/2 פלפל צהוב 1/2 פלפל אדום 1 גזר פרוסה עבה של דלורית קלופה חבילה וקצת של טופו רוטב סויה שמן זית הכנה: חתכתי את הטופו לקוביות קטנות והשריתי בשמן זית ורוטב סויה (מדי פעם נותנים ערבוב, כדי שכולם יקבלו מהרוטב). את הבצל, הפלפל והדלורית חתכתי לרצועות קצרות דקות ואת הגזר לקוביות קטנות. טיגנתי את הבצל כמה דקות עם שמן ומעט פלפל שחור עד שנראה שהוא עומד להתרכך. הוספתי את קוביות הגזר וערבבתי קצת. אחר כך הוספתי את הפלפל והדלורית, ונתתי לזה לעבוד על אש בינונית כמה דקות טובות. מדי פעם באתי לתת ערבוב. אחר כך הוספתי את הטופו המושרה עם הרוטב שלו. ערבבתי ושוב - נתתי לעמוד על האש, מדי פעם באתי לתת ערבוב שהכל יטגן כמו שצריך. זה טעים מאוד, קל להכנה וזה משביע. פשוט מעולה. |
קישורים נוספים: |