כשהבאתי אותה לעבודה נתתי למישהו לטעום, והוא לא העלה בדעתו שאין שם ביצים  חומרים: 3 כוסות ברוקולי קצוץ, תפרחות כגבעול יחדיו 1 בצל גדול, קצוץ 4 שיני שום כתושות שמן זית 1 כוס שיבולת שועלה 1/2 כוס נבט חיטה 3 כפות שמרי בירה מלח, פלפל, צ`ילי הכנה: במחבת גדולה וכבדה לטגן את הבצל עד לשקיפות. להוסיף את השום ולהמשיך לערבב עד להזהבה, תוך כדי ערבוב. להוסיף את הברוקולי ולהמשיך בבישול על אש בינונית תוך כדי ערבוב, עד שהברוקולי מתרכך. אם צריך, אפשר להוסיף מעט מים כדי שהחומרים לא יחרכו. כשהברוקולי רך דיו, להוסיף את שאר החומרים וכוס עד כוס וחצי של מים, ולערבב היטב. להעביר את המחבת לאש הקטנה ביותר, לכסות ולהשאיר על האש עוד 10-15 דקות, עד שהנוזלים נספגים, החביתה מתמצקת מבלי להיחרך. יופי של דבר. |
קישורים נוספים: |