| אני ביוון כעת. היוונים לא ממש פתוחים לצמחונות, וטבעונות נראית להם כשגעון. אבל אנשים שמחים כשאני מבשלת, וזה פותר לי הרבה בעיות... וגיליתי שכשאני מכינה צזיקי על בסיס טחינה במקום יוגורט, הם פשוט אוהבים את זה. את שמעו את המתכון: מלפפון מגורר או חתוך דק שום כתוש שמיר קצוץ מיץ לימון טחינה מלח לערבב את כל החומרים ולתבל לפי הטעם. אפשר להוסיף גם גזר מגורר, או כל ירק אחר - הטעם נהדר. |
קישורים נוספים: |