| רעבים ועייפים? מה עושים? לאחרונה אני חייה על סלטים, אגוזים, כריכים, שוקולד ומזון שמבושל בפחות מ15- דקות עבודה. חוזרת הביתה מאוחר ועייפה, מאלתרת מהר כדי ליצור פתרון מהיר, מחמם ומשביע, לגוף כמו לנפש. אני חושבת שבחודשיים האחרונים לא הכנתי אפילו מאכל אחד שדרש יותר מ15 דקות, הפכתי את העצלות לאומנות... היום לדוגמה: תבשיל בורגול פטריות יער ועדשים מצרכים:  כוס וחצי בורגול אורגני חצי חבילת פיטריות יער מיובשות 3.5 כוסות מים רותחים 3 קמצוצי פלפל לבן כפית- כפית וחצי מלח חצי כפית אבקת מרק בטעם עוף 2 קמצוצי כמון קמצוץ אגוז מוסקט טחון 5 שיני שום קלופות חצי כוס עדשים ירוקות מונבטות/במצב טרום הנבטההוראות הכנה: משרים את הפטריות בכוס מים רותחים ל5 דקות. זורקים לסיר את הבורגול ושאר המים הרותחים והתבלינים, מאפשרים רתיחה. אחרי 5 דקות מוסיפים את הפטריות והשום, כולל מי ההשריה. סוגרים את מכסה הסיר לחמש דקות נוספות על האש. מוסיפים את העדשים המונבטים, מערבבים היטב. סוגרים את האש ונותנים לתבשיל ``לנוח`` 3 דקות נוספות. אוכלים בתאבון. מה עושים בזמן הרתיחה וההמתנה? חותכים סלט כמובן  תחושה של ארוחת שחיתות, בעיקר בגלל השעה המאוחרת. אבל היה חם,טעים ומספק  |
קישורים נוספים: |