רפובליקת בנענע

עוגיות קוקוס ואגוזים
מתכון
מאת: אאאאאאאאעעכא 19:21 14-4-2007
מתכון שהמצאתי-עוגיות כשרות לפסח ללא קטניות:
מצרכים:
כוס קמח תפו"א
כוס קוקוס
כוס אגוזים טחונים
כפית אבקת אפייה
חצי כוס סילאן
בננה
כ-3-4 כפות מים

הכנה:
1) מערבבים את החומרים היבשים בקערה
2) מועכים היטב את הבננה עד שיהיה לה מרקם דומה לביצה ומוסיפים לקערה
3) מוסיפים סילאן ומים ומערבבים הכל היטב
4) שמים כדורים מהעיסה ע``ג תבנית עם נייר אפייה ומשטחים לעוגיות
5) אופים בתנור מחומם לחום בינוני כ-15-20 דקות
6) מוציאים מהתנור ומשאירים בתבנית עד שהעוגיות יתקשו לגמרי.

אפשר כמובן לשים סוכר במקום סילאן ולשחק עם כל החומרים. לי העוגיות לא יצאו כ"כ מתוקות, אז אפשר להוסיף עוד סילאן או סוכר.


קישורים נוספים: