| מבשלים את הפול לאחר קילוף ואת האפונה במים ומביאים לרתיחה. כשמגיעים לרתיחה מוסיפים את האורז, כורכום ומלח. בוחשים בכדי שלא יווצר גוש ולאחר מספר דקות שופכים הכל למסננת ומוסיפים לתוכו שמיר קצוץ. באותו הזמן חותכים את תפוח האדמה מטגנים אותו עם שמן כמובן וכורכום. שופכים ומוסיפים את תערובת האורז והירק אל תוך הסיר לאש בינונית/נמוכה למשך חצי שעה בערך.ובתיאבון!  |
קישורים נוספים: |