| כשאין חשק להתקשקש יותר מדי במטבח: שוטפים מעט את קובית הטופו (נגיד הסטנדרטית של ה-330 גרם), חוצים לשניים, פורסים לפרוסות דקות, מרתיחים מעט שמן (לא יותר מכפית וחצי, לפי הקו האישי שלי), צולים את הפרוסות עד להזהבה (דקה וחצי בכל צד), אני מעדיפה לתבל במלח ופלפל שחור. כל התהליך, לא יותר מחמש דקות וכלי, שניים לשטיפה. מעולה לסנדוויץ, בתוספת פרוסות עגבניה וחסה... משביע מאוד, ומניסויים על חברים גם טעים. גם מזין: שלוב של קטניה (הטופו זה עיבוד של קטניית הסויה) ודגן (חיטת הלחם. רצוי לחם מלא) מספק חלבון מלא. |
קישורים נוספים: |