| חומרים: חבילת פסטה שלמה 1/3 כוס שמן כוס וחצי קמח 5 כוסות מים 3.5 כוסות שמרי בירה 3 כפות רוטב סויה ראש שום מלחפלפל בזיליקום יבש (נגמר הכמון והיה צורך לאלתר) אופן ההכנה: לבשל את הפסטה. לחמם תנור מראש לחום גבוה. לחמם בסיר על אש נמוכה את השמן (או המרגרינה), להוסיף את הקמח ולערבב עד למרקם חלק ללא גושים, במידת הצורך להוסיף מים ולהמשיך לערבב. להוסיף את שמרי הבירה ולערבב, לאט לאט להוסיף עוד קצת מים ולערבב למרקם חלק שוב. לא להוסיף יותר מ-4 כוסות מים. להוסיף את רוטב הסויה, שום, מלחפלפל והכמון (או הבזיליקום הפעם). להשגיח שלא נשרף, לערבב כל הזמן. לערבב את הספגטי עם חצי מהרוטב, להעביר לבנית ולשפוך מעל את השאר. להכניס לתנור ל-20-30 דקות במצב צלייה. להגיש חם או קר, לי זה טעים כך או כך... שמרי בירה  |
קישורים נוספים: |