| לטגן ג`ינג`ר מגורד, בצל או כרישה ו2-3 גבעולי סלרי אמריקאי קצוץ. להוסיף 4 בטטות חתוכות לקוביות, חתיכה של למון גראס או רצועה ארוכה של קליפת לימון, כוכב אניס (אם אוהבים). לתבל במלח, פלפל גרוס טרי, קארי, קצת כמון, להוסיף מים רותחים+אבקת מרק. כשהירקות רכים לטחון הכל במעבד מזון, להחזיר לסיר ולחמם שוב, הפעם בתוספת חלב קוקוס ואם צריך עוד תיבול. אפשר גם לשלב דלעת בפנים, תפוחי אדמה, או לחמם את המרק עם צמחי תיבול טריים (טימין, דפנה). |
קישורים נוספים: |