| ה`"חורפי" זה סתם, כמו שהשפים ממציאים שמות . חומרים: 2 כוסות אפונה יבשה / טריה / מקופסא 2 בצלים קצוצים 1 גזר מגורד 1 כף אבקת מרק פרווה חצי חבילה פטרוזיליה קצוצה חצי חבילה כוסברה קצוצה. כמה עלי כרפס (סלרי) קצוצים. תבלינים - מעט מ-כורכום, פלפל שחור, מלח, 2 שיני שום מעוכות הכנה: מבשלים את האפונה בישול מוקדם. קוצצים את הבצל ומטגנים בסיר שני. מוסיפים את האפונה שבושלה ואת כל החומרים האחרים. |
קישורים נוספים: |