| המרק שאני אכלתי (הכנתי לפני יומיים וכמעט נגמר לגמרי): פשוט שמתי הרבה ירקות ממה שהיה בבית. לפני זה טיגנתי בצל ופלפל אדום כמה דקות, אז הוספתי מים ואת שאר המרכיבים לפי סדר ההתרככות ולפי מה שהיה בבית - קודם קוביות גזר ושורש פטרוזיליה, אחר כך בטטה, תפוח אדמה, כרובית ועוד... ושומר, מוסיף המון. לקראת הסוף שמתי גם אפונה ותירס, ככה לגיוון. ועוד שמתי תבלינים, פלפל שחור, כוסברה (טחונה), סלרי טחון (מעט), את עלי הפטרוזיליה של השורש, ובישלתי עד שהיה מוכן. בסוף שמתי קצת מלח כמה שהיה צריך. זהו. יצא מצוין. מי צריך בשר או מונוסודיום גלוטמט? |
קישורים נוספים: |