רפובליקת בנענע

הנבטה מצולמת
שירות לאומה - סקירה מלאה ומפורטת
מאת://מתן//15:4 5-11-2006
הרי לכם/ן סקירה מלאה ומצולמת, מפורטת עד כאב.
3 ימים של ליווי צמוד של חווית ההנבטה לוו בחרדות קשות שמה הנבטים לא יתעלו לאתגר הצילומי, ובכן לבסוף הם תפקדו כמו גדולים - כמו בכל הנבטה אחרת...

נתחיל - ההנבטה בוצעה בעדשים ירוקים ובעדשי מש - שניים מהדברים הקלים ביותר להנבטה, יחד עם זרעי אספסת.

ניתן להנביט כל דגן או קטניה מלאים - כלומר לא חצויים, קלופים, שבורים וכו`
אין צורך שיהיו אורגאניים.

בתמונה - העדשים עדין לא יודעים מה מצפה להם (ומה מצופה מהם), נראים דהויים במקצת.


ההשריה - במים קרים
ההשריה יכולה להיות כל דבר שבין 4 שעות ליומיים - תלוי בגודל הדגן/קטניה, במקרה שלנו הם בילו את הלילה (בערך 8 שעות בקערת המים.


כלים דרושים - קופסת פלסטיק ריקה
לא צריך להיות מסובך במיוחד להשיגה, אם לא קיימת קופסא בסביבת מגוריכם - יעל כנראה תוכל לדאוג לכם/לכן


כלים דרושים - סמרטוט/חולצה
כמצע איכותי, מדמה אדמה עבור המונבטים.
באם לא ניתן להשיג באיזור מגוריכם - נא לפנות לסניף ויצו ב``ש - אני נתתי להם 10 חולצות בשבוע שעבר

לא מומלץ לשים בצמר גפן לפי דעתי, יהיה די מעצבן לשלוף ממנו את הנבטים.



סינון, שטיפה והנה הם מוכנים לקופסא...



עכשיו - לתרמית הגדולה
העדשים אינם גאונים גדולים, תן להם מצע, טמפ` חמימה וחושך - והם כבר חושבים שהם בבטן האדמה והגיע הזמן להתחיל לצמוח.
לסיים את התרמית - הכניסו אותם למקום חשוך - ארון או מגירה.



נצל"ש - גאוות הבית - ארון הדגנים והקטניות
שורות, שורות של מזון לתוכים.

שורה עליונה - משמאל לימין: שעועית אדומה, חיטה, פולי אזוקי, קינאה, שעועית העין השחורה, שעועית הודית, כוסמת.
שורה תחתונה - קוסקוס מלא, שעועית לבנה, עדשים אדומים חצויים, גריסי פנינה, בורגול, פול רחב, דוחן.

מסתתרים מעיני המצלמה - רבים, רבים מספור...



הנבטה - day 2
מירב העבודה כבר מאחורינו - כל שנותר הוא לבוא לבקר יממה לאחר מכן.
במצב הזה המש הגיע לשיא טעמו המתוק, ולכן אני ממליץ כבר להוציאו מהקופסא ולהכניסו לפה/למקרר.

באם רוצים להמשיך - יש להוציא את הקופסאות להוסיף מעט מים ע"מ שהסמרטוט יחזור להיות רווי ולהחזיר למקום.
ניתן גם להשמיע להם מוסיקה קלאסית - אולי זה עוזר.



הנבטה - day 3
היום האבוד?
הייתי בטוח שצילמתי, אולי התבלבלתי בימים?
בכל מקרה - ראה יום 2 - בצעו את אותן הפעולות.


הנבטה - day 4
הבית הזה כבר לא מספיק גדול בשביל כולנו! כך שתל-אביבים בודאי יהיו חייבים להפסיק לאחר היום השני

זהו השלב שממנו יתחילו העדשים להיות מרים, ולכן בהחלט רצוי לעצור (באם לא הפסקתם עד עתה).



ועכשיו בנחישות וברגישות...
שילפו אותם מביתם בימים האחרונים, בשלב הזה הם כבר תקעו שורש בסמרטוט וזה יכול קצת לעצבן.
בשלבים מוקדמים יותר אין בעיות שכאלה.
העבירו אותם כלאחר כבוד - לקופסא ואז אל המקרר. או לחלופין ישירות אל הפה.

נבטים, רגע מה עושים עם זה???
טוב, זה כבר תלוי במוחכם החולני - באופן עקרוני - הכל - בסלט הירקות לדוגמא.
נבטים מתים על טחינה ביתית - שילוב ממכר.
מצויינים בכל תבשיל קריר שלוקחים ללימודים/עבודה.

...ולחולניים באמת, תמיד ניתן להכין דייסה אגדית




קישורים נוספים: