| הרי לכם/ן סקירה מלאה ומצולמת, מפורטת עד כאב. 3 ימים של ליווי צמוד של חווית ההנבטה לוו בחרדות קשות שמה הנבטים לא יתעלו לאתגר הצילומי, ובכן לבסוף הם תפקדו כמו גדולים - כמו בכל הנבטה אחרת... נתחיל - ההנבטה בוצעה בעדשים ירוקים ובעדשי מש - שניים מהדברים הקלים ביותר להנבטה, יחד עם זרעי אספסת. ניתן להנביט כל דגן או קטניה מלאים - כלומר לא חצויים, קלופים, שבורים וכו` אין צורך שיהיו אורגאניים. בתמונה - העדשים עדין לא יודעים מה מצפה להם (ומה מצופה מהם), נראים דהויים במקצת. |
| ההשריה - במים קרים ההשריה יכולה להיות כל דבר שבין 4 שעות ליומיים - תלוי בגודל הדגן/קטניה, במקרה שלנו הם בילו את הלילה (בערך 8 שעות בקערת המים. |
| כלים דרושים - קופסת פלסטיק ריקה לא צריך להיות מסובך במיוחד להשיגה, אם לא קיימת קופסא בסביבת מגוריכם - יעל כנראה תוכל לדאוג לכם/לכן  |
| כלים דרושים - סמרטוט/חולצה כמצע איכותי, מדמה אדמה עבור המונבטים. באם לא ניתן להשיג באיזור מגוריכם - נא לפנות לסניף ויצו ב``ש - אני נתתי להם 10 חולצות בשבוע שעבר לא מומלץ לשים בצמר גפן לפי דעתי, יהיה די מעצבן לשלוף ממנו את הנבטים. |
| סינון, שטיפה והנה הם מוכנים לקופסא... |
| עכשיו - לתרמית הגדולה העדשים אינם גאונים גדולים, תן להם מצע, טמפ` חמימה וחושך - והם כבר חושבים שהם בבטן האדמה והגיע הזמן להתחיל לצמוח. לסיים את התרמית - הכניסו אותם למקום חשוך - ארון או מגירה. |
| נצל"ש - גאוות הבית - ארון הדגנים והקטניות שורות, שורות של מזון לתוכים. שורה עליונה - משמאל לימין: שעועית אדומה, חיטה, פולי אזוקי, קינאה, שעועית העין השחורה, שעועית הודית, כוסמת. שורה תחתונה - קוסקוס מלא, שעועית לבנה, עדשים אדומים חצויים, גריסי פנינה, בורגול, פול רחב, דוחן. מסתתרים מעיני המצלמה - רבים, רבים מספור... |
| הנבטה - day 2 מירב העבודה כבר מאחורינו - כל שנותר הוא לבוא לבקר יממה לאחר מכן. במצב הזה המש הגיע לשיא טעמו המתוק, ולכן אני ממליץ כבר להוציאו מהקופסא ולהכניסו לפה/למקרר. באם רוצים להמשיך - יש להוציא את הקופסאות להוסיף מעט מים ע"מ שהסמרטוט יחזור להיות רווי ולהחזיר למקום. ניתן גם להשמיע להם מוסיקה קלאסית - אולי זה עוזר. |
| הנבטה - day 3 היום האבוד? הייתי בטוח שצילמתי, אולי התבלבלתי בימים? בכל מקרה - ראה יום 2 - בצעו את אותן הפעולות. |
| הנבטה - day 4 הבית הזה כבר לא מספיק גדול בשביל כולנו! כך שתל-אביבים בודאי יהיו חייבים להפסיק לאחר היום השני  זהו השלב שממנו יתחילו העדשים להיות מרים, ולכן בהחלט רצוי לעצור (באם לא הפסקתם עד עתה). |
| ועכשיו בנחישות וברגישות... שילפו אותם מביתם בימים האחרונים, בשלב הזה הם כבר תקעו שורש בסמרטוט וזה יכול קצת לעצבן. בשלבים מוקדמים יותר אין בעיות שכאלה. העבירו אותם כלאחר כבוד - לקופסא ואז אל המקרר. או לחלופין ישירות אל הפה. נבטים, רגע מה עושים עם זה??? טוב, זה כבר תלוי במוחכם החולני - באופן עקרוני - הכל - בסלט הירקות לדוגמא. נבטים מתים על טחינה ביתית - שילוב ממכר. מצויינים בכל תבשיל קריר שלוקחים ללימודים/עבודה. ...ולחולניים באמת, תמיד ניתן להכין דייסה אגדית  |
קישורים נוספים: |