| יוסי התחיל להמתיק את השוקו עם סילאן בנוסף לסוכר, הוא טוען שיש שידרוג בטעם. כדי לבדוק, הכנתי לי שוקו רק עם סילאן, ויצא טעים. יוסי מכין רק עם חלב סויה, אני ממיסה קודם בקצת מים רותחים, ואז מוסיפה את החלב. לכוס, כפית קקאו, סילאן לפי הטעם (רצוי הרבה. שוקו צריך להיות מאוד מתוק), להמיס עם קצת מים רותחים ולהוסיף חלב סויה. אפשר גם להקציף עם אותו מקציף ממקודם, לאוהבי הקצף. סוגים: חלב סויה - אני משתמשת באלפרו. סילאן - אני משתמשת בזה שמכיל רק תמרים ושום דבר אחר. |
קישורים נוספים: |