| פה בגליל בכל מסעדה ובית ערביים (מכל הדתות) מכינים טבולי, והגרסאות רבות. הדבר הראשון המשותף לכל הסלטים הוא הבורגול, תמיד בכמות ממש קטנה כך שבקושי רואים אותו בתוך הירוק. המשותף השני הוא ירוק. הרבה ירוק. לרוב זה פטרוזיליה, לעיתים גם נענע, בצל ירוק, וכל ירוק שעולה על הדעת. עגבניות, מלפפונים וגמבה לעיתים מופיעים לעתים לא. זה ממש לא הכרחי. תזכרו - ירוק... בתאבון. |
קישורים נוספים: |