| חומרים ל-4 מנות: 1 חבילה אטריות ארוכות ורחבות 1/2 חבילת פול קפוא 1 בצל גדול, חתוך גס רוטב צ`ילי מתוק 1/3 כרובית בינונית, חתוכה לפרחים שמן שומשום הכנה: מבשלים את האטריות לפי ההוראות. מבשלים את הפול עד שהוא כמעט מוכן. בווק גדול מאדים את הבצל בשמן שומשום עד שהוא מתחיל להשחים. מוסיפים את הכרובית וממשיכים לבשל על אש גדולה, תוך כדי ערבוב. מוסיפים את האטריות והפול וממשיכים לערבב. אם צריך, אפשר להוסיף חצי כוס מים כדי למנוע מהאוכל להחרך. להוסיף רוטב צ`ילי לפי הטעם ולהגיש חם. שילוב המרקמים של הכרובית הפריכה עם האטריות המבושלות והפול יוצא נחמד, והבצל מחזק את טעמי הצ`ילי המתוק-חריף. התעלה על תקוותי! |
קישורים נוספים: |