רפובליקת בנענע

מה זה דגנים מלאים?
קצרמר
מאת:עמותת אנונימוס10:19 11-9-2006
דגנים מלאים הם דגנים (חיטה, אורז, כוסמת וכו') שלא הוסרה מהם קליפתם ונבט הדגן בתהליך עיבודם. לפני כמאתיים שנה החלו להרחיק את הקליפה והנבט מהדגן לצורך קבלת דגן יפה יותר. היות שהקליפה והנבט עשירים בערכים תזונתיים, כגון חלבון, סיבים תזונתיים ויטמינים מקבוצת B ועוד, מומלץ לצרוך דגנים מלאים, ולא דגנים "לבנים" (אורז לבן, קמח לבן), המהווים קלוריות ריקות.



קישורים נוספים: