| חומרים: שמן זית בצל סגול קצוץ דק 3 שיני שום כתושות פלפל אדום - קצוץ דק 2 עגבניות קלופות וקצוצות חצי כוס אפונה כוס וחצי שעועית לבנה שבושלה מבעוד מועד דלעת - כמה שנראה לכם לתיבול - פלפל חריף גרוס, מלח, פלפל, כמון הכנה: לחתוך את הדלעת למשולשים חביבים ולבשל עד להתרככות בסיר לטגן את הבצל, אז להוסיף את השום ואז את הפלפל האדום. לאחר הזהבה/התרככות - להוסיף את העגבניות. אח"כ את כל השאר - יוצא צבעוני בצורה מדהימה. החבר'ה אמרו שהם מרגישים שהכינו להם מנת ילדים - חובבי הבטטות גילו שהם אוהבים גם דלעת. |
קישורים נוספים: |