| החומרים: 2 ספלי מים רותחים 1 ספל קינואה שטוף. 1 בצל בינוני קצוץ 1-2 שיני שום מרוסק* 1 גזר חתוך לגפרורים** 2 כפות סילאן*** שמן לטיגון * אני חושבת שזה ילך גם עם שיני השום פרוסות. למי שאוהב, אפשר יותר שום. ** יש לי מתקן שחותך לגפרורים, אבל יעבוד טוב גם עם קוביות לדעתי. *** שמתי שתי כפות, אבל בפעם הבאה אני אנסה יותר. ההכנה: מטגנים את הבצל בסיר עד להזהבה. מוסיפים את הגזר ומטגנים עוד דקה או שתיים. מוסיפים את השום ומטגנים עוד דקה או שתיים. מוסיפים את הקינואה ומטגנים עוד מעט. מוסיפים את המים הרותחים (זהירות, עולים הרבה אדים מהסיר). מוסיפים את הסילאן ומערבבים היטב. מכסים את הסיר ומבשלים על אש נמוכה כשתים עשרה דקות. מכבים את האש ונותנים לעמוד עד שכל המים נספגים. אם נשאר רטוב, אפשר לחמם עוד זמן מה. בתיאבון. |
קישורים נוספים: |