| אכלנו את הבטטות האלה לאט לאט כדי להתענג על הטעם, אבל עשינו אותן ממש מהר... המצרכים: בטטות שום רוזמרין (אם אוהבים ואם יש) שמן זית תבלינים: מלח פלפל לבן ופלפל שחור אגוז מוסקט הכנה: בישלנו קודם את הבטטות עד שהיו רכות אבל לא מתפוררות. פרסנו לפרוסות והנחנו בתבנית. שפכנו מעל את כל התבלינים ודאגנו שהבטטות יהיו משומנות אבל חלילה לא שוחות בשמן. שמים בתנור חם (180? לא מדדתי) ומחכים עד שהבטטות רכות ופריכות בקצה, יש להם שוליים חומחומים ופריכים וארומה נפלאה של שום ורוזמרין. מסלקים את גבעולי הרוזמרין ונהנים. אני עשיתי לי צלחת בשלושה צבעים שעשתה חגיגה בפה וגם בעיניים... |
קישורים נוספים: |