| חומרים: פחית שימורים של תירס 7 כפות קמח תירס (לא קורנפלור, הגרגרים הצהובים!) 5 כפות קמח חומוס כף קורנפלור (הפעם כן קורנפלור ) 3 כפות שמן 8 כפות חלב סויה לא ממותק (השתמשתי באלפרו הירוק) כפית מלח מעט פלפל מעט אבקת שום הכנה: מערבבים היטב את התירס עם הקמחים והתבלינים. מוסיפים שמן וחלב סויה ולשים את התערובת עד שהיא בצקית. זה לא הופך לממש בצק, אבל זה נדבק יופי כלביבות. מטגנים כמה דקות על כל צד. מתקבלות בערך 10-12 לביבות. טעים מאוד עם רוטב חמוץ-מתוק אפשר להחליף את חלב הסויה במים ואת הקורנפלור במנה גדושה של קמח חיטה. שלושה שדרוגים מומלצים: 1. להשרות קצת את קמח התירס במים\חלב סויה, אחרת הוא נשאר במרקם גרגרי מעצבן. 2. להוסיף רוטב חמוץ-מתוק לבלילה עצמה (וגם לאכול את הלביבות עם רוטב חמוץ-מתוק) 3. לאכול חם, ישר מהמחבת. |
קישורים נוספים: |