| בישלתי כוס אחת של עדשים חומות (ירוקות?) אחרי שהן התקררו בלינדרתי להן את הצורה עם קצץ בצל, עד שהפכו לממרח בצבע שאינו מעורר תאבון. התגברתי על המראה והוספתי למחית טחינה גולמית, נבט חיטה, פלפל אדום מרוסק, קמח חומוס, קמח חיטה, שמן, תבלינים (השילוש הקדוש-מלח, פלפל ושום) (ונדמה לי שהוספתי גם כוסברה יבשה). אה, היו שם גם כמה גזרים מרוסקים! אפיתי הכול בתנור, לא מתוך דאגה לבריאותינו אלא מתוך עצלנות לעמוד ולטגן את כל הכמות, ולכן הקציצות התייבשו יותר מדי. מומלץ לאכול עם רוטב קשיו. |
קישורים נוספים: |