| מתכון ל - 6-8 מנות שמן לטיגון בצל גדול, פרוס ומטוגן 1 כרוב אדום, פרוס לרצועות 1/4 כוס מיץ לימון 2 תפוחי עץ גרנד, קלופים וחתוכים לפלחים 2 כפות סוכר 1 כוס מים 2 שיני שום, כתושות 1/2 כפית מלח 1/4 כפית פלפל שחור 2 כפות סילאן 50 גרם צימוקים + מחממים בסיר גדול את השמן, ומטגנים את הבצל עד שישחים. מוציאים. + מוסיפים מעט שמן, מחממים ומאדים את הכרוב כמה דקות. מוסיפים את הבצל, מיץ הלימון, התפוחים, הסוכר, המים, השום והתבלינים, ומביאים לרתיחה. מבשלים על אש קטנה כ-20 דקות. + מוסיפים את הסילאן והצימוקים, ומבשלים 15 דקות נוספות. מגישים חם |
קישורים נוספים: |