רפובליקת בנענע

סחוג ביתי
מתכון
מאת:haleth22:58 7-9-2006
סחוג זה אינו רק חריפות-נטו. יש כאן, בנוסף לחריפות שכל פרסית (או הונגריה) אוהבת, משחק מעודן של טעמים, והמנטה זורקת את זה למקום אחר לגמרי.

חומרים:
3 שיני שום קלופות
1/4 צרור כוסברה
כמה גבעולי מנטה או נענע
2 פלפלים ירוקים חריפים, מנוקים מגרעינים
2-3 כפות שמן זית
מיץ מלימון אחד
1 כפית מלח

הכנה:
להכניס הכל לבלנדר ולטחון עד לקבלת מרקם קטיפתי-אך-עוקצני.


הסחוג במרקמו הסופי




קישורים נוספים: