| ויטמין C הוא אנטיאוקסידנט שמסייע לגוף להלחם במזהמים שונים. אם מדברים על הצטננויות, הנה מאמר שפורסם לפני 3 חודשים. בניסוי לקחו קבוצת אנשים ולחלקם נתנו תוספת קטנה של ויטמין C י (50 מ"ג ליום) ולחלקה תוספת גבוהה (500). הקבוצה שקיבלה תוספת גבוהה יותר סבלה מפחות הצטננויות באופן מובהק סטטיסטית. המחקר מסיק שלאחר שכבר מצטננים, ויטמין C אינו מסייע, אבל הוא מסייע מאד במניעה. ויטמין C אמנם מתחמצן עם הזמן ומתפרק, תהליך שמואץ על ידי אור, חום ומתכות, אבל מדובר בתהליך הדרגתי שיכול להמשך שבועות. גם לאחר שבוע, מיץ תפוזים שמאוחסן בקירור מכיל אחוז משמעותי של ויטמין C. ככל שהמיץ טרי יותר, נשאר יותר ויטמין סי, אבל אין מקום לפאניקה של לסחוט ומייד לשתות ללא כל הפוגה. בוודאי שאין צורך לאכול בחושך. |
קישורים נוספים: |