| חומרים: בצק פילו 1 ק"ג תפוחים 3/4 כוס סוכר 1 לימון מגורר 50 גרם אבקת סוכר 10 גרם מחמאה אופן ההכנה: * קולפי את התפוחים וחותכים לשמיניות. מניחים במים ולימון סחוט כ-10 דקות, לאחר מכן מסננים את המים. * על להבה קטנה ממיסים את הסוכר, מוסיפים את התפוחים ומבשלים במשך 20 דקות. * מוסיפים את גרירת הלימון לתערובת * לוקחים 2 עלי פילו, מורחים במברשת מחמאה מומסת וכך שמים עוד 4 עלים נוספים, מדביקים אותם בעזרת מחמאה. * מסדרים לאורך את כל התפוחים ומגלגלים לרולדה. *מסמנים את הבצק ל-6 מנות, ןמכניסים לתנור בחום של 180 מעלות, אופים במשך 20 דקות עד לקבלת צבע זהוב. *לפני ההגשה מפזרים אבקת סוכר. |
קישורים נוספים: |