| חומרים ל-6 מנות: 1 ק"ג תות שדה 1 כוס סוכר 1 כוס מים פלפל שחור גרוס לפי הטעם מיץ סחוט מחצי לימון אופן ההכנה: * טוחנים את התותים בבלנדר ולאחר מכן מסננים את התערובת במסננת. * מערבבים בסיר על חום נמוך את הסוכר עם המים ומקררים. מערבבים את הסירופ עם הנוזל שנוצר מהתות שדה עד למתיקות הרצויה ומוסיפים את הלימון. * מכניסים בכלי נירוסטה לפריזר ומערבבים כל 20 דקות עד שמתגבשת גרניטה. מוציאים, מניחים בכלי הגשה, גורסים מעל את הפלפל השחור ומגישים. |
קישורים נוספים: |