רפובליקת בנענע

גרניטה של תות שדה עם פלפל שחור
מתכון
מאת:נו לא מצאתי שם20:1 5-9-2006
חומרים ל-6 מנות:
1 ק"ג תות שדה
1 כוס סוכר
1 כוס מים
פלפל שחור גרוס לפי הטעם
מיץ סחוט מחצי לימון

אופן ההכנה:
* טוחנים את התותים בבלנדר ולאחר מכן מסננים את התערובת במסננת.
* מערבבים בסיר על חום נמוך את הסוכר עם המים ומקררים. מערבבים את הסירופ עם הנוזל שנוצר מהתות שדה עד למתיקות הרצויה ומוסיפים את הלימון.
* מכניסים בכלי נירוסטה לפריזר ומערבבים כל 20 דקות עד שמתגבשת גרניטה. מוציאים, מניחים בכלי הגשה, גורסים מעל את הפלפל השחור ומגישים.


קישורים נוספים: