| חומרים: 1 כרובית בינונית (או חצי כרובית גדולה) 4 שיני שום קצוצים 3/4 כף מלח תבלינים – פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, אבקת בצל, קארי, כורכום חצי כוס מים רותחים שיבולת שועל – אבקה (טוחנים פתיתים במעבד מזון) שמן הכנה: חותכים את הכרובית לפרחים קטנים. את ה"גזעים" חותכים לפרוסות דקות. מחממים שמן עם מלח מוסיפים את הכרובית ומערבבים אחרי מספר דקות, מוסיפים מים ותבלינים ומערבבים היטב מחכים עד שהכרובית מתרככת, מוסיפים אבקת שיבולת שועל, מערבבים ומכבים את האש. מחכים כמה דקות. |
קישורים נוספים: |