| השבת לא נחה על השפית שלי רוח העשיה . מרק לעצלנים מתחילים! עם או בלי שעועית, מאכל פרסי הנקרא "חורוש". חומרים: 1 חבילת פטרוזיליה. 1 חבילת כוסברה. 1 חבילת שמיר. 2 בצלים. 3 לימונים. אופן ההכנה. לקצוץ את כל ירקות העלים במעבד מזון לא דק מידי. לטגן בצל. מי ששומר משקל יכול לוותר על הטיגון. להוסיף את הירק הקצוץ ומיץ לימון ומים ולבשל עד לריכוך הירק. מרק זה מצוין למי שקשה לו לצרוך ירקות עלים בצורה אחרת. אפשר להוסיף קטניות, לוביה הכי מתאימה. |
קישורים נוספים: |