| רכיבים: -אורז מלא אורגני -חומץ אורז -אצות ווקמה כחולות (נראה כמו תה ירוק) יש בחנויות טבע 10ש"ח +-) -אצות נורי (קונים בכל סופר, משהו כמו 10 ש"ח) -מחצלת גילגול (גם כן בכל סופר 8 ש"ח) מילוי: - כל מה שאפשר לאדות (גזר, שעועית ירוקה טרייה וכו`) -מלפפון -אבוקדו -טופו (אפשר לטגן בשמן זית) רוטב סודי (לא לגלות!!!): -רוטב סויה איכותי -מיסו לבן (מדולל בקצת מים) -ג`ינג`ר טרי קצוץ -צ`לי גרוס גס הכנה: מבשלים את האורז עם טיפה יותר מים מהרגיל (שזה בדרך כלל - כוס אורז 2 כוסות מים). כשהמים מתאדים מכסים המגבת את הסיר מכבים את האש ונותנים לזה רבע שעה לעמוד. מערבבים קצת עם חומץ אורז (בערך 3-4 כפות על כל כוס אורז) ואצות הווקמה - שופכים מים רותחים וזה מיד מוכן - קוצצים בסכין ומערבבים עם האורז. (האצות זה תוספת קטנה שלי לסושי. לא נוהגים לעשות את זה במתכון המקורי) מרטיבים קצת את האצבעות מניחים אורז על גבי האצה מניחים באמצע את המילוי. מגלגלים לגליל, חותכים לחתיכות. זה לא יוצא כמו שף יפני. אבל זה טעים טעים!!! |
קישורים נוספים: |