| חומרים: (תוספת לתבשילים ולהקרמת מרקים) 1/2 כוס קאשיו 1/4 כוס מיץ לימון טרי 2 כפיות מיסו בהיר 1/4 כפית אגוז מוסקט טחון 1 כוס מים (או יותר, עבור מרק) מלח לפי הטעם הכנה: מערבבים הכל בממחה (בלנדר), פרט למלח ולמחצית מהמים, עד לקבלת קרם סמיך. מוסיפים בהדרגה את שאר המים, תוך כדי ערבוב, עד לקבלת קרם חלק במרקם של קצפת. להקרמת מרקים להוסיף עוד מים לקבלת שמנת דלילה יותר. להוסיף מלח לפי הטעם. ניתן לתבל בעשבי תיבול למיניהם. |
קישורים נוספים: |