| החומרים: 2 עגבניות גדולות וקשות (המלצה: עדיף במקום העגבניות הרגילות לקחת 14 עגבניות שרי!). 1 שן שום כף שמן זית כפית חומץ חופן שקדים פרוסים (או צנוברים) חצי בצל לבן בינוני מלח ופלפל ההכנה: חותכים את העגבניות לקוביות לא קטנות מדי. אם משתמשים בעגבניות שרי אז חוצים אותן לחצאים. חותכים את חצי הבצל לחתיכות ומוסיפים לעגבניות, חותכים את שן השום לחתיכות קטנות-קטנות ומוסיפים לתערובת. מוסיפים את השמן זית והחומץ. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם ומערבבים. בנתיים משמנים מחבת קטנה ומטגנים בה את השקדים עד שיזהיבו ומוסיפים לסלט. מערבבים ומכניסים למקרר לחצי שעה כדי שהשקדים יתקררו ויתמזגו עם הסלט. מוציאים ומערבבים שוב. מגישים... ובתיאבון!!! |
קישורים נוספים: |