רפובליקת בנענע

"בחזקת חלבי" זה חלבי?
קצרמר
מאת:יעל ו-haleth23:17 29-8-2006
הכיתוב "בחזקת חלבי" מציין שפס הייצור נוקה אחרי הכנת מאכל חלבי, אך לא הוכשר ל"פרווה". זה אומר שמבחינת ההלכה אסור לאכול את המוצר מיד אחרי שאוכלים בשר.

מבחינת טבעונים מוסריים אין כאן תמיכה כלכלית במשקי החלב משום שהיצרן אינו קונה מוצרי חלב לשם ייצור המאכל והמאכל "כשר" לטבעונים.

מבחינת אנשים שאלרגים לחלב זה אומר שיש סבירות די גבוהה להימצאות חלבוני חלב במוצר, אפילו אם אין בו אף מרכיב חלבי.
שימו לב שגם על שוקולד מריר פרווה - כמו זה של עלית-מגדים (השגחת הבד"ץ) מופיעה אזהרת אלרגיה לחלב. זה אומר שניקו את פס הייצור ממש טוב אחרי יצור שוקולד החלב והכשירו אותו לפרווה בהשגחת רבנים, ומבחינת ההלכה היהודית זה ממש בסדר לאכול אותו ביחד עם הסטייק באותו ביס - אבל יתכנו שם חלבוני חלב תועים בכמויות מאוד זעירות.
הם שמים את האזהרות מאז שילד אלרגי לחלב כמעט מת אחרי שאכל וופלים פרווה של עלית שיוצרו באותו פס הייצור שעליו מיוצרים גם מוצרים חלביים - למרות שהוכשר לפרווה.


קישורים נוספים: