| לוקחים את הלחם הכי בריא שאפשר. לחם שחור או חי מתבואה מלאה. (אם היה בפריזר צריך להפשיר אותו לא לגמרי, שלושת רבעי). לוקחים כמה פרוסות ממנו. מושחים אותם למעלה בממרח שום קפוא של דורות. אפשר להוסיף גם ממרח קפוא שלהם של ביזיליקום. על זה מורחים טוב טוב או חומוס או טחינה. כעת מוסיפים למעלה תבלינים: מלח, פלפל, פפריקה מתוקה, זעתר, בזיליקום, ועוד כיד הדימיון הטובה. מוסיפים כעת בעדינות לא הרבה מדי כמה טיפות שמן זית טוב. כעת למעלה מפזרים בצל יבש (לא מטוגן) שקונים (חתיכות חתיכות קטנות של בצל יבש) בחנות תבלינים או טבע. להמדרין אפשר להוסיף פרוסות דקות מאד של עגניה חתוכה. כעת הכי חשוב: לא שמים זאת במיקרו! לא ולא! שמים בטוסטר אובן או בתנור (טוסטר מהיר וקל יותר). לשים על חום בינוני-גבוה, לא הרבה זמן שלא יתייבש, צריך להשגיח כי זה צריך להיות קצת קצת שרוף אך לא יבש ! אני מתה על זה. |
קישורים נוספים: |