רפובליקת בנענע

מה זה קורנפלור?
קצרמר
מאת:אמנונימוס והאלת`18:47 28-8-2006
קורנפלור הוא עמילן תירס ומשמש בעיקר להסמכה ולהכנת דייסות.
קורנפלור נותן מרקם סמיך ומתאים לדייסות ורטבים סמיכים כמו רוטב בשמל. הוא גם יכול לשמש כ"דבק", וכתחליף ביצה.
משתמשים בו גם כדי להעניק ברק לתבשילים (כפית קורנפלור מומסת בחצי כוס מים קרים מספיקה בדרך כלל).


קישורים נוספים: