| רכיבים: 4 אבוקדו מיץ מלימון אחד 2 בצלים ירוקים, קצוצים דק 200גר` גבינת צאן (גלילית, פרומעז) 1 כף חריסה מלח, פלפל קורט פלפל אדום חריף 100גר` שקדים גרוסים גס הכנה: חוצים את האבוקדו ומוציאים את הגלעין. מוציאים את הציפה באמצעות כף ומועכים במזלג למחית חלקה. מוסיפים מייד מיץ לימון ומערבבים. מוסיפים את הבצל, מועכים את הגבינה, מוסיפים את השמן והתבלינים ומערבבים היטב. טועמים לעדכון הטעם. מוסיפים מחצית מכמות השקדים לתערובת. את היתר בוזקים על פני הממרח. אפשר להגיש עם פרוסות לחם כפרי, לחם קלוי או קרקרים. אפשר גם להגיש כמטבל, עם ירקות טריים. |
קישורים נוספים: |