| רכיבים: 3 אבוקדו מיץ לימון 250 גר` גבינת מוצרלה, בכדורים צרור ריחן 6 עגבניות שרי 2 כפות חומץ בן יין אדום או חומץ בלסאמי 1/3 כוס שמן זית מלח פלפל שחור גס הכנה: קולפים את האבוקדו, חוצים, מסירים את הגלעין ופורסים לפרוסות. מטפטפים מיץ לימון ומניחים בצד. חוצים כל כדור של גבינת מוצרלה לשניים ומניחים על צלחת הגשה נאה [או שזה פשוט לא יהיה טעים ;-) ]. חותכים כ- 2 שתי כפות ריחן לרצועות. חוצים את עגבניות השרי. מסדרים את העגבניות ופרוסות האבוקדו בין המוצרלה ומפזרים את הריחן הקצוץ. יוצקים על הכל שמן זית וחומץ יין, בוזקים מלח ופלפל שחור גרוס גס. מקשטים בעלי ריחן שלמים. |
קישורים נוספים: |