| רכיבים: 4 אבוקדו מיץ מ- 1 לימון 2 אשכוליות אדומות 2 אשכוליות צהובות 2 תפוזים עלי חסה 20 זיתים שחורים צרור עלי נענע הכנה: קולפים את האבוקדו, חוצים, מגלענים וחותכים לרצועות, מטפטפים עליהן מייד מיץ לימון. קולפים את האשכוליות, מפרידים לפלחים וחושפים את ציפת הפרי (מסירים את הקרומים הפנימיים). מניחים את הפלחים בקערה. קולפים את התפוזים בעזרת סכין חדה עד לציפת הפרי. נכנסים עם הסכין בין הפלחים ומשאירים רק את תוך הפלחים. מוסיפים לקערת האשכוליות. מערבבים את כל חומרי הרוטב ויוצקים על תערובת ההדרים. מוסיפים גם את רצועות האבוקדו, מרפדים צלחות הגשה בעלי חסה. מניחים על כל צלחת מהסלט, מקשטים בזיתים שחורים ובעלי נענע. |
קישורים נוספים: |