| חומרים: 2 כוסות קמח תירס 1 כוס קמח מלא כוס קמח לבן 1/4 כוס שמן 1 כפית מלח 2 כפיות אבקת אפייה 200 גרם טופו מעט עשבי תיבול (הכי מתאים רוזמרין או בזיליקום) הכנה: לערבב את שלושת הקמחים עם אבקת האפייה, המלח ועשב התיבול. במעבד מזון לטחון את הטופו עם כוס וחצי מים ועם השמן, עד שמתקבלת עיסה אחידה וחלקה. לעיסה מוסיפים את הקמחים המתובלים שערבבנו קודם, ומערבבים ומוסיפים לערבב עד דלא ידע. לצקת את התערובת לתבנית אפיה משומנת ולהכניס לתנור מחומם בחום בינוני. מחממים תנור ל 200 מעלות ל-20 דקות או עד שהלחם מוכן. |
קישורים נוספים: |