| חומרים: 3-4 סלקים 1 ראש סלרי 1 ראש שום שלם 3 ענפי רוזמרין מלח שמן זית. פלפל שחור גרוס הכנה: לבשל את הסלקים, ולחתוך לקוביות קטנות. לקלף את ראש הסלרי ולחתוך גם לקוביות. להפריד את ראש השום לשיניים, אבל לא לקלוף. לשים את הסלק, הסלרי, השום והרוזמרין בקדרת חרס, לתבל במלח, פלפל ושמן הזית, לערבב ולכסות. להכניס לתנור לכשעה בחום בינוני ולהגיש. אפשר להוסיף בהגשה מעט מיץ לימון. |
קישורים נוספים: |