| חומרים: 1 כוס אורז מלא 1 כפית זרעי כמון מעט שמן 3-4 מקלות קינמון 1/2 כוס פירות יבשים (צימוקים, משמשים, שזיפים) חתוכים חופן צנוברים 3-4 תרמילי הל 3 מסמרי ציפורן 1 כף גדושה של תערובת פרג הכנה: מטגנים את זרעי הכמון בשמן עד שהם מתחילים לקפצץ. מוסיפים את האורז ומערבבים עד שכל הגרגרים מצופים. מוסיפים 3 כוסות מים ומביאים לרתיחה. מוסיפים את שאר המרכיבים ומערבבים ומנמיכים את האש. מבשלים עד שהמים נספגים ולהסיר מהאש. לפני ההגשה מוציאים את מקלות הקינמון. |
קישורים נוספים: |